حساب کاربری

فراموشی گذرواژه؟
یا

لطفا از حروف a-z,A-Z,0-9 استفاده نمایید - حداقل 5 کاراکتر

حداقل 8 کاراکتر

خورش کنگر و نعناع جعفری

لوبیا را از قبل خیس کرده و با مقداری آب می پزیم. کنگر را به اندازه های دلخواه خرد کرده، سپس آن را بخارپز یا با مقداری آب، آب پز می کنیم.
نعناع و جعفری را با کمی روغن تفت می دهیم، سپس کنگر را به آن افزوده و تفت می دهیم.
پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه، نمک، فلفل و زنجبیل تفت داده، سپس اندکی ادویه را اضافه کرده و مدتی تفت می دهیم. در انتها سبزی های تفت داده شده و لوبیا را به همراه مقداری آب گرم به بقیۀ مواد افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. در صورت تمایل، می‌توانیم مدتی قبل از صرف غذا مقداری آبغوره به آن اضافه کنیم.

این غذا معتدل به سمت گرم است و برای کبد و گوارش ، سنگ کلیه و تقویت عمومی بدن مفید است

موجود در انبار

لوبیا را از قبل خیس کرده و با مقداری آب می پزیم. کنگر را به اندازه های دلخواه خرد کرده، سپس آن را بخارپز یا با مقداری آب، آب پز می کنیم.
نعناع و جعفری را با کمی روغن تفت می دهیم، سپس کنگر را به آن افزوده و تفت می دهیم.
پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه، نمک، فلفل و زنجبیل تفت داده، سپس اندکی ادویه را اضافه کرده و مدتی تفت می دهیم. در انتها سبزی های تفت داده شده و لوبیا را به همراه مقداری آب گرم به بقیۀ مواد افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. در صورت تمایل، می‌توانیم مدتی قبل از صرف غذا مقداری آبغوره به آن اضافه کنیم.

این غذا معتدل به سمت گرم است و برای کبد و گوارش ، سنگ کلیه و تقویت عمومی بدن مفید است

بر اساس 0 دیدگاه

0.0 امتیاز نهایی
0
0
0
0
0

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “خورش کنگر و نعناع جعفری”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کلیه حقوق مادی و معنوی برای این سایت محفوظ می باشد